منتديات غزالــه
الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة 829894
ادارة المنتدي الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة 103798
منتديات غزالــه
الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة 613623

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة 829894
ادارة المنتدي الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة 103798
منتديات غزالــه
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات غزالــه


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
 

 

 الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
غزاله
المدير العام
المدير العام
غزاله


عدد المساهمات : 177
نقاط : 479
تاريخ التسجيل : 11/06/2009
العمر : 46
الموقع : www.almanam.net

الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة Empty
مُساهمةموضوع: الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة   الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 28, 2009 8:43 pm

الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة




المقادير

باذنجان من الحجم المتوسط

للكفته


,لحمه مفرومه ناعم , راس بصل مفروم ناعم , 3 اسنان من الثوم مهروس , قليل من البقدونس مفوم ناعم , قرن فلفل اخضر حار مفوم ناعم حسب الرغبه , رشه بقسمات . ملعقه صغيره من رب البندوره , البهارات فلفل اسود قرفه بهار حلو قرنفل جوزه الطيب

وللصلصه


حبتين بندوره 2 بصله متوسطه 3 الى 4 سن ثوم بقدونس مكعب ماجي رب بندوره ملعقه طعام كبيره فليفله حلوه 2 قرن فليفله متوسط الحراره حسل الرغبه

الطريقه راح اشرحها مع الصور


ونبتدي باذن الله

الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقات للثلثين تقريبا بحيث يبقى عالق من طرف واحد وما ينقطع معك لما تقليه يكون ماسك نفسه زي الصوره

الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة 07210


ثم يقلى بالزيت نصف قلوه وبيكون لونه اشقر فاتح
بس ان شوي انقلى معي زياده لاني التهيت عنه شوي

يعني هيك

الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة 08210


الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة 08310


وهذي مكونات الكفته اخلطيها كلها مع بعض حتى تكون جاهزه لحشي الباذنجان


الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة 07110

وفي صينيه الفرن راح نفرم حبتين بندوره وراسين بصل وشي 4 الى 5 اسنان ثوم وراس فليفه حلوه و 1 قرن اخضر حد وكمان واحد خليه صحيح ما تقطعيه ومكعب ماجي وبقدونس مقروم ناعم وخليهم في ارض الصينيه مع ر شه ملح ورشه فلفل


الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة 07010


الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة 07710




نرجع للباذنجان بنحشيه باقراص الكفته زي الصوره


الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة 08510


الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة 08610


وبنحطها في الصينيه فوق الخضره يلي فرمناها مسبقا


الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة 08810


يتبع
والكفته يلي بتفضل عندك اعمليها اصابع ورصيها بين حبات الباذنجان بتعطي نكهه كتير طيبه للطبخه


الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة 09010

وهون بعد ما رصينا الكفته بين حبات الباذنجان


الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة 09110


بتذوبي رب البندوره بكاستين ماء وبتضيفيها على الباذنجان


الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة 09410


بحيث ما يكون الباذنجان غرقان كتير يعني زي الصوره

الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة 09510


حطيه بالفرن على حراره 250 لمده 45 دقيقه تقريبا على الر ف بالاسفل

الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة 09910


وهذا بعد ما استوى وطلعناه من الفرن

الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة Img_3010


ويقدم مع الارز ساخنا

ويل ي بيحب ياكله مع الخبز كمان همممممممممممم يا سلام

وهذا الطبق الكم يا حلوين


الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة Img_3011


وصحتين وهنا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الباذنجان بأقراص الكفتة أكلة لذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات غزالــه :: القسم الاجتماعي :: مطبخ غزالــــه-
انتقل الى: